23 сентября в теплый осенний день в Чишмах прошел первый открытый районный праздник кислого молока»Катык байрамы».
Чишмә- чишмә синең татлы сулар,
Йөрәгемә яткан тумыштан,
Үсмер чакта эчкән катыгыңның,
Тәмен татып тәүге сулыштан.
Катык бәйрәмендә ихлас итеп
Авыр еллар үтте күңелдән,
Сабый балаларны тукландырган,
Ачы катык , икмәк арыштан.
Такмак әйтеп жыр жырлаган,
Йөрәк талуларын сизмичә,
Тыныч дөнья, икмәк булсын диеп,
Эшләр эшләп армый талмыйча.
Әй чишмәләр, сезнең ачы катык,
Бәйрәм булды- сезнең тормышта,
Яшь буыннар аңласыннар өчен,
Йола булып калыр язмышта.
Һәр ел саенЧишмә каршы ала,
Катык бәйрәменә дусларын,
Искә алып һәмдә моңнар салып,
Уңган- житез хатын- кызларын.
